展會(huì)介紹
IBA是(shì)世界領先的(de)面包、糖果和(hé)零食貿易展覽會(huì)，自(zì)1949年♦≥&γ(nián)創辦以來(lái)，已成為(wèi)世界領先的(de)烘焙與糕點制(zhì)作(zu™λσ ò)工(gōng)藝博覽會(huì)。得(de)到(dào)了(le)÷↔： 德國(guó)糕點師(shī)聯合會(huì)/G↓ Ωσerman Confectioners’Federation ，♥α 德國(guó)大(dà)型烘焙店(diàn)聯合會(huì)/German Federat♥↔σ∞ion of Plant Bakeries，國∑₩↕(guó)際烘焙師(shī)及糕點師(shī)聯盟/UIBC, Intεπernational Union of Bakers and Confσ∏↓ectioners 等協會(huì)的(de)大×$λ(dà)力支持！IBA是(shì)世界烘焙行(xíng)業(yè)首屈一(yī)指的(de)國™ ≠∑(guó)際盛會(huì)，是(shì)全球烘焙行(xín®ε§g)業(yè)人(rén)士商務會(huì)晤↕£、信息交流、獲取訂單及行(xíng)業(yè)資訊最直接和(hé)高(gāo)效的(de)∑ 平台。該展每三年(nián)在杜塞爾多(duō)夫和(hé)慕尼黑(hēi)之間(jiān)輪<®流舉行(xíng)一(yī)次。
上(shàng)屆（IBA 2015）展會(huì)，來(lái)自(zì)57個(gè)國(guó)家(ji<→¥ā)的(de)1,309家(jiā)展商聚集慕尼黑(hē★® i)展示最新的(de)産品發明(míng)、行(xíng)業(yè)發展趨勢和(hé)創新技(♦↔jì)術(shù)，展會(huì)共吸引了(le)來(lái)自™ λ(zì)167多(duō)個(gè)國(guó)家(j✔®iā)的(de)77,814名觀衆，展會(huì)面積達到(dào)132α®™₹,000平方米。官方統計(jì)參展商分(fēn)布：面包和(h♥₽é)糕點店(diàn)加工(gōng)設備42%、烘焙原料δ♥"、烘焙成本及半成品22%、銷售、店(di∑¥÷àn)設施6%、意大(dà)利面、披薩及δ©墨西(xī)哥(gē)玉米餅生(shēng)産5%、能(néα<✘εng)源、通(tōng)風(fēng)和(hé)空(kōng)調技↔ (jì)術(shù)配套5%、服務5%、冰激淩及冰激淩生(shēn↓¶ g)産4%、清潔及衛生(shēng)4%、咖啡機(jī)3%、信息技(&♠δ↕jì)術(shù)3%、加工(gōng)優化±" (huà)、包裝機(jī)物(wù)流實驗室及測量π₽©設備1%。
展品範圍
•烘焙及糕點加工(gōng)設備 •烘焙及糕點制(z±↔₩hì)作(zuò)的(de)輔料 •包裝解♦☆≈≥決方案 •烘焙原材料及配料 •烤箱及配件(ji×£σàn) •意大(dà)利面，披薩及墨西(xī)哥(gē)玉米餅生(shēn€♦g)産 •加工(gōng)的(de)優化(huà)及自>(zì)動化(huà)•裝飾品 •服務 •能(néng)源，通(t∏λ≈ōng)風(fēng)，空(kōng)調技(jì₹>)術(shù) •餐飲 •烘焙成品及半成品Ωαγ •信息技(jì)術(shù)•咖啡及咖啡機(jī) •§¶✘↑冷(lěng)藏及發酵技(jì)術(shù) •店(diàn)鋪使用(yòng♥↑©)設施和(hé)設備 •商場(chǎng)、面包店(diàn)、咖啡店(diàn)使用( ≈yòng)設施及家(jiā)具 •實驗室和(hé)測×←↑量設備 •物(wù)流 •清潔↓¥₽及衛生(shēng)•零食及零食"∏♥的(de)加工(gōng) •冰激淩機(jī)冰激淩的(d← e)加工(gōng) •銷售 •供應商
行(xíng)程安排
費(φ≠≤→fèi)用(yòng)包含：國(guó)際§φ往返航班、境外(wài)吃(chī)住行(xíng)，司導小(xiǎo)費(fèi)、展會(÷Ω©huì)通(tōng)票(piào)，不(bù ≠π)含使館簽證費(fèi)。
注：最終行(xíng)程、航班及景點等以我司出團通(tōng)知(zhī)↕β&為(wèi)準，我司保留依實際情況最終調整的(de₩<≈£)權利。
市(shì)場(chǎng)行(xíngαπ)情
• iba 論壇： 聚焦國(guó)際熱(rè)點話(huà)★題及行(xíng)業(yè)最新趨勢。
• 烘焙師(shī)大(dà)賽（i≈→ba-UIBC-CUP）：由主辦方和(hé)國(guó)際烘焙師(shī)及糕點師(shī)聯盟'★γ/（UIBC）共同組織。
®€≤✔; &nb₹$☆ sp; & ↕♣nbsp; &≤∞←nbsp; ♦γ± ↓☆ 12支晉級到(dào)決賽的(de)代表隊将向著(zh>∞λe)冠軍獎杯展開(kāi)激烈的(de)最後角逐。$>✘
• 世界青年(nián)糕點師(shī)錦标賽： 由國(guó)際烘焙師(shī)及糕點師(shī)•∏α聯盟/（UIBC）舉辦。 第四屆德國(guó)烘焙大(dà)師(shī)冠軍賽。
• 餐點小(xiǎo)食趨勢專區(qū)（SNAKTRENDS） ：論壇及演示兩相(xiàng)結合，洞悉客戶飲食習(xí)慣的(de)變化(huàλ×£)以滿足他(tā)們新的(de)需求。
• Iba大(dà)獎（iba award） ：由行(xíng)業(yè)媒體(tǐ)評選，以此表彰在推動烘焙和(★ε✘hé)糕點行(xíng)業(yè)發展，做(zuò)↓λβ出突出貢獻的(de)個(gè)人(rén)和(hé)機(jī)構。
