展會(huì)介紹
貿易零售、餐飲服務和(hé)餐飲市(shì)場(chǎng)的(de)世界領先↓₹÷食品 博覽會(huì)
Anuga是(shì)德語名稱“Allgemeine Nahruφ≠ngs- und Genussmittel-Ausstellung(食品與飲料λ'εε綜合展覽會(huì))”的(de)縮寫，→←代表著(zhe)內(nèi)容與需求的(de)多(duō)元化(huà)和(hé)國(guó)際化↔"&✔(huà)。德國(guó)科(kē)隆展覽集團與德國(guó)零售食品貿易聯邦協會(hu≈★ì)(BVLH)共同主辦。其他(tā)業≥→>(yè)內(nèi)主辦方包括德國(guó)食品飲料業(yè)聯合會(huì)(BVE)和(↔αhé)德國(guó)酒店(diàn)餐飲協會(huì)(DEHO←™≥±GA)等。Anuga于1951年(nián)首次亮(liàng)相(xiàng)科(kē)隆，每✔£₹¥兩年(nián)一(yī)屆，已成功舉辦33屆。(僅對(duì)專業(yè)觀衆開(kāi)放(fàngγ↓♥$))。憑借持續吸引力強、國(guó)際化(huà)程度高(gāo ∞)、潮流創新性高(gāo)、信息量巨大(dà)等優勢，已是(shì)全球食品和(hé)飲料行(וxíng)業(yè)規模最大(dà)、地β≥£ (dì)位最重要(yào)的(de)展覽會(huì)。
Anuga 2017取得(de)了(le)巨大(dà)的(de)成功，共展出11個(gè)展廳的(de↑>)30多(duō)個(gè)展館及通(tōΩ™∞≥ng)道(dào)，展覽面積28.4萬平米，共有✘₩★β(yǒu)來(lái)自(zì)108個(gè)國(®→guó)家(jiā)的(de)7,405家"¶(jiā)參展商（其中90%來(lái)自(zì)德國(guó)以外(Ω≠↓wài)的(de)國(guó)家(jiā)），吸引了(le)198個(gè)國(guó)<&家(jiā)的(de)16.5萬多(duō)觀衆到(dào)Ω↕₽€場(chǎng)參觀（其中75%來(lái)自(zì)德國(₽£♣guó)以外(wài)的(de)國(guó)家→♦♦(jiā)），參展商及觀衆均再創新高(gāo)。本屆主賓國®¶(guó)印度攜200多(duō)家(jiā)企業(yè)'÷≥參展；印度農(nóng)業(yè)和(hé)糧食部部長(chá₹≠ng)、德國(guó)聯邦食品與農(nóng)業(yè)部部長(cháng)、德國§δ≤(guó)零售食品貿易聯邦協會(huì)主席等出席。“>λ93% 的(de)展商表示Anuga 絕對(duì)是(shì)最棒的(de)食品展” ↑σ©。“96% 的(de)觀衆表示₹ ≠↓Anuga 絕對(duì)是(shì)最棒的(de)食品展&rdqu☆φo;。
上(shàng)屆Anuga同期舉辦精細食品展，冷(lěng) ✘♣凍食品展，肉類展，冷(lěng)藏食品展，乳制(zhì)品展，面包、烘焙與熱(rè)飲展，飲料展，↑≥♣☆有(yǒu)機(jī)食品展，飲食技(jì)術(shù)展，零售技(jì)術(shù♠♣)展共十個(gè)專業(yè)展及數(shù)十個(gè)主題論壇和(h¥★é)賽事(shì)活動。Anuga 2019還(hái)将重新定義“♥₩α♦烹饪(cuisine)”這(zhè)一(yī)主題。為(wèi)此，&ldquσ £ o;Anuga烹饪概念展(Anuga Culinary Concepts)”完美(<σměi)結合了(le)烹饪技(jì)巧、技(jì)術(shù)、設備與美(měi)食理(lǐ)≈念。與往屆一(yī)樣，兩大(dà)知(zhī)名行(xíng)業(yè)競賽“年(nián)度廚師(shī)大(d©★→à)賽(Chef of the Year)&α♣”與“年(nián)度糕點師(shī)大(dà)賽£δσσ(Patissier of the Year)&r₹©®₩dquo;決賽也(yě)将再次巅峰大(dà)戰。“2011年(nián)度最佳大(§dà)廚”的(de)冠軍得(de)主塞巴斯蒂安·弗蘭↑&克(Sebastian Frank)表示：“榮獲‘年(nián)度♥≤₩最佳大(dà)廚’為(wèi)我開(kāi)辟₹π€™了(le)全新的(de)發展之路(lù)。”↓♦®他(tā)在柏林(lín)開(kāi)設的(de)餐廳已♦β'獲得(de)“米其林(lín)二星”認證。
展品範圍
1、乳制(zhì)品展(Dairy)：牛奶和(hé)乳制(★€☆zhì)品專題展；
2、有(yǒu)機(jī)食品展(Organic)：有(yǒu)機(&αjī)食品類專題展；
3、肉制(zhì)品展(Meat)：肉類、香腸、野味和(h₽≤é)家(jiā)禽專題展；
4、熱(rè)飲展(Hot Beverage)：咖啡、茶飲和(hé)可δ♥™(kě)可(kě)飲料專題展；
5、飲料展(Drinks)：酒精飲料和(•✔hé)無酒精飲料專題展；如(rú)“葡萄☆♠酒特别展”；
6、冷(lěng)凍食品展(Frozen Food)：冷(lěγ<♠ng)凍食品專題展；如(rú)冰激淩；設潮流及創新展示；
7、面包、烘烤食品展(Bread &a±∏♠€mp; Bakery)：面包，焙烤食品，蜂蜜及果醬等塗抹食品專題展；
8、冷(lěng)藏與生(shēng)鮮食品展(Chilled & >>≠$Fresh Food)：新鮮即食食品、涼開(kāi)胃菜、魚類、水(±←↓shuǐ)果和(hé)蔬菜專題展；
9、基本食品和(hé)精細食品(美(měi)食)展¶"α₩(Fine Food)：熟食、美(měi)食和(hé)基礎食品專♠σ題展；如(rú)”橄榄油市(₹∑≈shì)場(chǎng)”特别活動；
10、烹饪概念展(Culinary Concepts)：烹饪概念專題展；如(r₩ ú)“年(nián)度最佳大(dà)廚”和(€÷hé)“年(nián)度最佳西(xī)點師(shī)”巅峰大(dà↔←)賽；
11、Anuga将與德國(guó)北(běi)部食品工(gōng)業(yè)的(de)行(xíng)業÷↕(yè)網絡——σγ•≥foodRegio組織第二屆“個(gè)性化Ωα(huà)飲食創新峰會(huì)NEWTRITION X”。★π☆
行(xíng)程安排
費(fèi)™≥用(yòng)包含：國(guó)際往返航班、境外(wài)吃(chī)住行(xí∞γng)，司導小(xiǎo)費(fèi)、展會(huì)通(tōng)票(piào)，不(αλ bù)含使館簽證費(fèi)。
注：最終行(xíng)程、航班及景點等以我司出團通(tōng)知(zhī)為(wèi)準，我司≠↓✘∑保留依實際情況最終調整的(de)權利。
市(shì)場(chǎng)行(xíng)情
德國(guó)食品飲料行(xíng)業(yè)聯÷δ邦協會(huì)(BVE)主席Wolfgang Ingoεπ≥ld博士總結道(dào)：“如(rú)今，食品行(xí∑↑₽∑ng)業(yè)的(de)增長(cháng)隻有(yǒu)通(tōn← g)過出口才能(néng)實現(xiàn)。每三歐元中便有(yǒu↔'÷)一(yī)歐元是(shì)在國(guó)外(&$★wài)獲得(de)。世界食品博覽會(huì)是(shì)世界上(shàπσ♦'ng)規模最大(dà)、最重要(yào)的(de)食品飲料貿易展會(huì)，同時(shí)也("♣&"yě)是(shì)德國(guó)食品業(yè)最大(d↔ε≈€à)、最重要(yào)的(de)出口業(£λyè)務平台。德國(guó)食品制(zhì)造商今年(nián)再次驚豔證明(míng)，他(φ₩tā)們不(bù)僅提供愉快(kuài)體(tǐ)δ≠≥驗，而且能(néng)夠呈現(xiàn)足夠多(duō)的(dφ←∏e)展品——也(yě)就(jiù)是(s↕§hì)說(shuō)，他(tā)們在質量、安全和(hé)多(duō)→< π樣性方面是(shì)佼佼者!正因為(wèi)如(rú)此，我↕$們的(de)食品行(xíng)業(yè)跻身(shēn)世界三大(dà)出口國(guó)¶•✘之列，出口貿易營業(yè)額達567億歐元。創新産品技(↔↓jì)術(shù)對(duì)于保持領導者地(dì)位起著(zhe)核心作(zuò) ≤用(yòng)。我們比工(gōng)業(yè)的(de)任何其他(tā)分(fēn)支部≠"♠★門(mén)都(dōu)更具創新性：每年(nián)單單德國(guó)就(jiù)有 ← (yǒu)超過4萬種新産品上(shàng)市(shì)。因♠π此，世界食品博覽會(huì)也(yě)是(shì)σ≈"全球領先的(de)創新産品技(jì)術(shù)展★ ±會(huì)。”
